2007年08月10日

見知らぬ大型ショッピングセンターで美味しいお店を探す方法

 イオン等の見知らぬ大型ショッピングセンターに行って、何処が美味いか分らないが、取り合えずご飯を食べる店を探す時に、なるべく美味しい店に当たる為のチェックポイント。

客待ちの列が長い
 美味しい店は流行るの原則で、基本的に客待ちの列が多い所は、それなり以上には美味しい可能性が高い。(あくまで可能性)
 但し、売り物が、ビュッフェ・食べ放題等の放っておいても客が行列するジャンルは評価は三割減。メロンパンや鉄板アイスなど、その時々の流行ものは四割減として見る事。

バイトでなく社員がテキパキと調理をしている
 フードコートなどは特に分り易いのですが、若いアルバイトが手際悪く料理している店は、殆どの場合が不味い。
 料理が好きな人には分かると思いますが、「料理の手際良さ=料理の味」は、結構信頼性の高い方程式。

 なので、正社員らしき、経験を積んだ料理人がテキパキと調理出来ている店はハズレが少ないです。特に焼き物・炒め物系の料理店は、この条件が必須ですので、必ずチェックをしましょう。


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